Каталог товаров для кондитеров

Сахарная мастика это съедобное тесто, на основе сахарной пудры. Применяется для обтяжки тортов, изготовления съедобного декора. В состав марципана входит дроблённый миндаль, используется при изготовлении разнообразных десертов. Предлагаем вашему вниманию обширный выбор мастики и марципана различных производителей, цветов и фасовок.

Десерты и торты обтянутые мастикой и украшенные марципаном полюбились многим обычным хозяйкам и профессиональным кондитерам. Для того, что бы ваш десерт получился поистине впечатляющим нужно учесть тонкости и хитрости кондитерского искусства. Так одна сахарная паста отлично подходит для обтяжки десерта, а другая, для изготовления эффектного декора.

Торт и эффектный десерт – шедевр кондитерского искусства, который должен быть упакован в сертифицированную упаковку. Упаковка отвечает требованиям безопасной транспортировки и бережного хранения.

Владельцы кондитерских, магазинов, которые распространяют свои сладкие произведения искусства, обязательно должны позаботиться о правильной упаковке, транспортировке и безопасности своей продукции. Именно для вас мы предлагаем наиболее удобный способ перевозки – коробки для тортов, макарунс, капкейков, печений, кейкпопсов. Ведь правильно подобранная кондитерская упаковка к любому кулинарному шедевру – это не только залог вашей безопасности, а так же праздничный и торжественный вид незабываемого сюрприза, который содержится внутри.

Кондитерская индустрия не стоит на месте, всегда движется вперед, удивляя нас все новыми и новыми шедеврами. Рады предложить вам новый вид украшений для тортов – съедобная фотопечать на сахарной бумаге, вафельной и шокотрансферной бумаге. Она совершенно безвредна и передает всю четкость и красоту вашей фотографии или картинки с любимыми персонажами. Такое оформление подойдет, как для тортов, изготовленных из мастики или сливок, а так же для оформления капкейков и печений. Ваши гости останутся приятно удивлены, увидев знакомое изображение на съедобном кулинарном шедевре. Пищевая печать в Лобне доступна и в нашем магазине!

Кондитерское мастерство таит в себе немало сложностей, преодолеть которые помогает кондитерский инвентарь. Сейчас любая современная хозяйка может овладеть искусством создавать десерты и торты своими руками, ведь специальные приспособления облегчают труд, превращая приготовление в удовольствие. А профессионалы вообще не могут себе представить: как готовить сладкие шедевры без инструментов.

Заказать и купить качественный кондитерский инвентарь в Москве можно на сайте «Sweet Market», где в добавок в каталоге вы найдёте всё, что нужно для кондитера: от основных ингредиентов и красителей до специализированного оборудования..

Для чего нужен кондитерский инвентарь?

С помощью кондитерского инвентаря вы не просто будете создавать красивую внешне выпечку, но и рационализируете процесс. Во-первых, сократите затраты – неудачных кухонных экспериментов больше не выйдет. Во-вторых, станете быстрее готовить, повысите продуктивность. И, наконец, до совершенства отработаете технологию изготовления тортов, десертов и выпечки.

Что нужно кондитеру и как этими приспособлениями пользоваться?

Основной список необходимого кондитерского инвентаря вы найдёте в каталоге на нашем сайте. Вот что нужно профессионалу и как этим пользоваться:

• Бордюрные ленты разной толщины и высоты. Лентой оборачивают край торта по периметру, чтобы сделать его идеально ровным или с целью нарастить высоту кремами.
• Наборы для украшения и моделирования (ножи, скальпели, насадки, держатели, маты, экструдеры, валики). Каждое из перечисленных приспособлений используется для того, чтобы изделия получились ровными и красивыми, как с картинки.
• Лопатки помогают очистить миски от остатков крема или теста.
• Венчики нужны для приготовления бисквитного теста, крема.
• Кисти пригодятся для смазки выпечки в процессе запекания или для нанесения глазури.
• Плунжеры, формочки и выемки. Назначение этих изобретений для кондитера заключается в создании совершенной формы изделий, красивых украшений для тортов, пирожных и т. д.
• Коврики и силиконовые молды для айсинга. Берём коврик, заполняем все углубления специальной глазурью на основе сахарной пудры, яичного белка и лимонного сока. Ждём пока масса высохнет и аккуратно вытаскиваем содержимое.

Также представлен широкий выбор скалок и сопутствующих товаров для работы кондитера.

Очень важно в кондитерском деле может стать умение делать сладости разноцветными, это привлекает клиентов, а так же не оставляет равнодушными маленьких сладкоежек. Ведь чем ярче торт или пирожное, то тем больше его хочется попробовать на вкус. Если вы желаете, чтобы ваши умения в сочетании цветовых решений оценили окружающие, то для этого вам понадобятся пищевые красители. Они подходят как для мастики, так и для различных кремов, а так же являются абсолютно безвредными для организма и не испортят выпечку.

Если вы ценитель натурального шоколада и не признаете магазинные подделки, тогда вам точно к нам. Для реализации ваших творческих идей мы предлагаем только натуральные ингредиенты: натуральный бельгийский шоколад, а так же глазурь, которая может дополнять праздничные пряники и различные сладости. Вы можете быть уверены, что наше сырье у вас не вызовет аллергии, а от вкусовых качеств вы будете в восторге. Любой ваш знакомый сможет оценить насколько вкуснее любые изделия, если в них используются качественные ингредиенты, насыщенные богатым вкусом и ароматом.