- Пищевые ингредиенты
- Мастика / марципан
- Упаковка
- Пищевая печать
- Украшения / Декор
- Инвентарь для изготовления цветов
- Кондитерские мешки и насадки
- Кондитерский инвентарь
- Новые поступления 2
- Пищевые красители
- Подложки / подставки для торта
- Посыпки кондитерские
- Формы кондитерские
- Бумажные формы и капсулы
- Шоколад / Глазурь
- Товары к пасхе
Кондитерский инвентарь
Кондитерское мастерство таит в себе немало сложностей, преодолеть которые помогает кондитерский инвентарь. Сейчас любая современная хозяйка может овладеть искусством создавать десерты и торты своими руками, ведь специальные приспособления облегчают труд, превращая приготовление в удовольствие. А профессионалы вообще не могут себе представить: как готовить сладкие шедевры без инструментов.
Заказать и купить качественный кондитерский инвентарь в Москве можно на сайте «Sweet Market», где в добавок в каталоге вы найдёте всё, что нужно для кондитера: от основных ингредиентов и красителей до специализированного оборудования..
Для чего нужен кондитерский инвентарь?
С помощью кондитерского инвентаря вы не просто будете создавать красивую внешне выпечку, но и рационализируете процесс. Во-первых, сократите затраты – неудачных кухонных экспериментов больше не выйдет. Во-вторых, станете быстрее готовить, повысите продуктивность. И, наконец, до совершенства отработаете технологию изготовления тортов, десертов и выпечки.
Что нужно кондитеру и как этими приспособлениями пользоваться?
Основной список необходимого кондитерского инвентаря вы найдёте в каталоге на нашем сайте. Вот что нужно профессионалу и как этим пользоваться:
- Бордюрные ленты разной толщины и высоты. Лентой оборачивают край торта по периметру, чтобы сделать его идеально ровным или с целью нарастить высоту кремами.
- Наборы для украшения и моделирования (ножи, скальпели, насадки, держатели, маты, экструдеры, валики). Каждое из перечисленных приспособлений используется для того, чтобы изделия получились ровными и красивыми, как с картинки.
- Лопатки помогают очистить миски от остатков крема или теста.
- Венчики нужны для приготовления бисквитного теста, крема.
- Кисти пригодятся для смазки выпечки в процессе запекания или для нанесения глазури.
- Плунжеры, формочки и выемки. Назначение этих изобретений для кондитера заключается в создании совершенной формы изделий, красивых украшений для тортов, пирожных и т. д.
- Коврики и силиконовые молды для айсинга. Берём коврик, заполняем все углубления специальной глазурью на основе сахарной пудры, яичного белка и лимонного сока. Ждём пока масса высохнет и аккуратно вытаскиваем содержимое.
Также представлен широкий выбор скалок и сопутствующих товаров для работы кондитера.